Memória

Nascia em 26 de Outubro de 1960 na “Rua da Praia” nº 1812, a Confeitaria Princesa, de propriedade do casal Paulo e Ely.
Esta nova casa era a continuidade de uma vida dedicada à arte da gastronomia direcionada à confeitaria.
Vocação herdada de seu pai, que lhe preparou desde o início de sua juventude para os desafios que a profissão lhe traria, pautou sua conduta dentro dos moldes e concepção profissional sem deixar de lado o toque familiar, desempenhando com entusiasmo seu labor sabendo que só assim viria a alcançar seus objetivos. Dentro deste conceito a Confeitaria Princesa recebeu, em Dezembro de 1999, a segunda geração na sucessão familiar, sua sobrinha Helena e seu esposo Marco, que não mudando a “receita”, permanecem fiéis aos princípios de seus fundadores, abraçando com alegria a responsabilidade de manter esta casa como patrimônio de nossa Porto Alegre.
Para que possamos nos situar no tempo em que a Confeitaria Princesa foi inaugurada, vale a pena lembrar que no ano de 1960, aos 21 de março nascia aquele que lembraria a Nação Brasileira o orgulho de novamente erguer o Pavilhão Nacional, falamos de Ayrton Senna da Silva. Também em 21 de Abril, sob a regência de Oscar Niemeyer, o Sr. Juscelino Kubitschek inaugurava a nova capital do país, Brasília, e entre tantos outros acontecimentos vale registrar também que em 03 de Outubro Jânio Quadros é eleito o novo Presidente do Brasil e 23 dias após a esta eleição já podíamos desfrutar da nova Confeitaria que abria suas portas no coração de Porto Alegre para comercializar produtos que um casal idealizara por sonho de vida.
Confeitaria Princesa Confeitaria Princesa Confeitaria Princesa
Fone: 3225.5231 • Rua dos Andradas, 1812 • Porto Alegre • RS • Brasil • ACME Propaganda © 2009